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英国最新研究表明,诱发乳腺癌腌过的肉

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  一项新的英国研究, "欧洲癌症杂志," 公布调查结果,有加工肉类和乳腺癌之间的关联很重要。经常吃香肠和腌肉像熏肉,会增加患乳腺癌的中老年妇女的风险。

  在格拉斯哥纳维德博士的大学的医学教授代谢. 萨塔尔和他的研究团队推出了梳理26万中年妇女的饮食和健康数据,以及40000例乳腺癌患者进行了比较研究分析数据。结果表明,绝经期妇女多吃腌肉9克以上(相当于吃每周两根香肠),这将是乳腺癌的高发女性比不吃的肉腌制20%。体重,吸烟和饮酒的排除其他因素后发现,即使咸肉少量,还是10%,导致乳腺癌的风险增加。

  此前,世界卫生组织已经盐渍,腌制和发酵肉制品作为癌症的首要原因。新的研究表明证据,腌过的肉还可以导致乳腺癌。乳腺癌病例过度消费量占由于引起病例总数约1/6。英国癌症研究专家贾雅明(音译)博士. 说来降低患乳腺癌风险的最好办法是保持健康的体重,少饮酒,多运动,同时,中年女性应少吃加工的肉类。▲

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